La realidad de los alimentos, su naturaleza químicos y marketing... algo mas

El podcast se organiza alrededor de estos ejes. En cada bloque vas a escuchar episodios cortos, con explicaciones claras y mirada clínica.

• La realidad de los alimentos “saludables”

  Qué hay detrás de las etiquetas “natural”, “light”, “sin azúcar” y “fit”, y cómo leerlas con criterio.

• Aditivos y químicos en lo que comemos

  Conservadores, colorantes, edulcorantes y aditivos: para qué sirven, cuáles vigilar y cómo se acumulan.

• Marketing vs. nutrición real

  Cómo la publicidad construye productos “saludables” que no lo son y qué buscar en su lugar.

• Salud digestiva en el día a día

  Gastritis, reflujo, intestino irritable y colitis: hábitos que ayudan y mitos frecuentes.

• Estrés, ansiedad y aparato digestivo

  La conexión cerebro-intestino: por qué el estrés enferma al digestivo y qué hacer al respecto.

• Temas médicos de actualidad

  Mirada crítica sobre tendencias, dietas de moda y noticias de salud con criterio clínico.

El Dr. Manuel Alejandro Hernández Rojas, gastroenterólogo, endoscopista y cirujano en CDMX. Más sobre su trayectoria en Sobre el Dr.

Revisa también la Librería (libros del Dr. Hernández) y la página de Alimentación y Salud Digestiva.